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正宗辣白菜炒五花肉做法

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正宗辣白菜炒五花肉做法

發布日期:2016-05-16 00:00 來源:http://www.njftts.cn 點擊:

正宗辣白菜炒五花肉

主料:五花肉350克,正宗辣白菜150克

調料:色拉油少許,食鹽少許,蔥適量,蒜適量,韓式辣醬1勺,白糖少許,白芝麻少許,黃酒適量辣白菜炒五花肉的做法

1.五花肉350克洗凈備用

2.將五花肉切成薄片,準備適量辣白菜、蔥花、蒜片

3.鍋熱后加入少許食用油,將肉片平鋪在鍋中大火煸炒

4.待肉片完全變色,煸出油微微卷曲后加入少許黃酒、蔥花、蒜片中小火翻炒

5.倒入辣白菜和適量辣白菜汁翻炒均勻

6.加入適量熱水,蓋上鍋蓋中小火燜十分鐘左右,讓五花肉熟軟

7.待湯汁收凈后,加入一勺韓式辣椒醬、少許鹽、糖提味

8.出鍋前撒適量白芝麻、蔥花即可

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正宗辣白菜

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