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正宗辣白菜排骨火鍋面

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正宗辣白菜排骨火鍋面

發布日期:2016-05-17 00:00 來源:http://www.njftts.cn 點擊:

正宗辣白菜排骨火鍋面

材料
排骨,蔥,姜片,鹽,辣白菜,土豆,平菇,面條
做法1.將排骨洗干凈,放到涼水鍋里,鍋中放點蔥和姜片。涼水煮排骨可以把排骨中的血水充分的煮出來。
2.水開后,大火煮五分鐘。鍋中漂浮著不少沫子和雜質。
3.將排骨撈出,鍋中的湯倒掉,并把鍋洗干凈。
4.重新倒入開水,放入姜片和蔥段,再放一朵大料。中火煮15分鐘。
5.15分鐘后把辣白菜的湯倒入鍋中和排骨一起煮,再放一點鹽。蓋好鍋蓋,再燉15分鐘。
6.這個時候可以把自己喜歡的蔬菜處理好,我放了土豆和平菇。
7.把切好的土豆和平菇倒入鍋中。
8.煮開后放入辣白菜煮5分鐘就OK了。端上桌,開吃。
9.電磁爐調到小火擋,邊煮邊吃,排骨、土豆、平菇這些內容吃得差不多了,就可以下面條了。

正宗辣白菜

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